No episódio do Masterchef Brasil da ultima terça-feira (7), Ana Paula Padrão revoltou a web após afirmar que a carne de bode é “um prato de fome”.
No episódio em questão, os participantes do Masterchef Brasil tiveram que preparar pratos com carnes exóticas. Rafael Cortez foi o convidado da semana e, quando a chef e jurada Helena Rizzo perguntou qual alimento ele não comeria, o humorista respondeu que seria a carne de bode. “É um bicho incomível”, disse.
“No interior de Pernambuco, por exemplo, é um prato muito comum porque é um prato de fome. É um prato de quem tem muito pouca coisa”, disparou Ana Paula.
As falas de Ana Paula Padrão não pegaram bem e o assunto repercutiu nas redes sociais. “O comentário da Ana Paula Padrão, apresentadora do Masterchef, não passa de xenofobia e desinformação pura. Sim, por muito tempo a carne de Bode ajudou a nos sustentar, quando o Boi não era viável, mas culturalmente é iguaria e tão válida quanto qualquer outra carne”, opinou um internauta.
“Ana Paula Padrão, falar em rede nacional o que não sabe, o que não entende, o que não viveu, mostra só uma coisa, ignorância. Carne de bode vai muito além de tudo o que você imagina, então se informar antes de falar, mostra respeito. Respeita o Nordeste!”, disparou outro usuário.
Com a repercussão, Ana Paula Padrão se desculpou pelas falas. “Ele me deu um contexto histórico. Ele disse que durante muito tempo, o bode foi uma das poucas fontes de proteína animal na região do semiárido do Nordeste”, explicou a apresentadora do MasterChef.
“E nos últimos 20 anos, se desenvolveu uma cultura culinária gastronômica incrível, com pratos a base da carne de bode. Ontem, no MasterChef, quando o nosso convidado, o Rafael Cortez, disse para a chef Helena Rizzo que daquelas carnes, a que ele não comeria jamais seria a de bode, que é um bicho incomível, eu falei pra ele ‘você não sabe o que está perdendo’ e contei um pouco dessa história pra ele”, disse a jornalista.
“Mas nem tudo que a gente grava vai ao ar. E eu tô aqui para humildemente pedir desculpas. A frase que foi ao ar não reflete o que eu penso, não reflete tudo que eu já estudei da região, não reflete nem a minha história e tão pouco a do MasterChef”, destacou Ana Paula Padrão.
